昨日，焼き鳥丼を作ってみたら，小さい頃母がよく作ってくれた味（焼き鳥部分が）に似ていて，これか！と発見．小麦粉をまぶした鶏肉をフライパンでさっと焼いて，醤油，ミリン，酢，砂糖で作ったタレで煮詰める．子どもも喜んでくれたので，レパートリーに…

カナダには最初の一週間だけ彼女と子どもも一緒に行く予定なのだけど，航空券の手配で四苦八苦している．自分の分は先方が手配してくれるのだけど，それと同じ便を二人に用意しようとして旅程が二転三転．もともと夏場は高い上に，原油高でエキストラがかな…